直近のことについて(刺身のチャプチェ漬け)

数日まえ、刺身が安かった。

深夜だから、そこまで食べる気にはならず、後日漬けを楽しもうかと考えた。

だけど、馬鹿の一つ覚えじゃあるまいし、いつも醤油漬けにしていたんでは、つまらない。

(´・ω・｀)「まさか、お前醤油漬けしか知らないの？」

なんて、人生の晩生に言われるのもどうか。

チャプチェソースが安かった。

「安物買いの銭失い」は私にとって禁句でもあるが、生活上そうも言っていられない。

30g入のパウチが￥10。

あまりにも、単調な生き方は創造性(想像性)を失い、生きる気力を損なうと言われる。

マテリアルがなければ工夫になる。

工夫しなければ新しいことも生まれやしない。

刺し身をチャプチェに漬けるとする。

食中毒予防としてシソを加えておく。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・

マグロとカンパチだけどね。

でも、何気に高級的な楽しみ方だ。

ネットり感がたまらない。

やや、甘いが塩でも足せばよろしい。

たぶん、焼いたら無個性になる。

このまま、楽しむ方が負けはない。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今年の初モノ。
￥70。

チャンプルーやら、酢の物で楽しむが良しだが、私の場合は干してお茶にする。

初モノがお茶にされる。

あまり、粋な食べ方ではない。

せめてサラダくらいにしておきたいが、ガバガバ食べてしまうのも粋でもないし、通なやり方でもない。

でも、ウチナンチュはそこまで拘りはないだろう。

干します。
時間がかかりそうなので結果はあとで。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

これも以前のこと。

午後、時間が空いたので三番瀬へ。

魚影のありそうな入江。

秋口には釣りに良いかもしれない。

ホンビノスを持ち帰るグループがチラホラ見られる。

(´・ω・｀)「ビノス美味いかね？」

ホタテ≫ハマグリ≫マテ貝≫アサリ≫ビノス

…くらいか？

私の舌を基準にすれば。

貝焼きされる貝だけど、そこまで美味いか？と言えばやはりホタテの方がいい。

浜は遠浅。

満潮でも夏なら半身浴ができる。

シオフキ多し。

我が家ではアオヤギの代用。

このあと忙しいので今日はリリースする。

ここは東京湾。

湾の奥の奥。

船橋にいまだ漁協があるのが凄いけど。